Vivi il Mare di Fasano con Easy Boat Rent Se vuoi scoprire la bellezza della costa di Fasano da un punto di vista unico, ti consigliamo di vivere un’esperienza indimenticabile a bordo delle imbarcazioni di Easy Boat Rent, il nostro partner di fiducia. Situato a pochi km dalla nostra struttura, Easy Boat Rent offre un’ampia […]
Bandiera Blu 2025: Fasano tra le eccellenze del mare italiano per il 15° anno consecutivo Anche quest’anno Fasano si conferma tra le mete balneari più apprezzate d’Italia, conquistando per il quindicesimo anno consecutivo il prestigioso riconoscimento Bandiera Blu 2025, assegnato dalla FEE (Foundation for Environmental Education). Un sigillo di qualità che premia la pulizia delle acque, la gestione […]
Le cozze arraganate sono uno dei piatti tipici di mare pugliesi. Arraganate significa ripiene e la farcia che rende squisito questo piatto è composta da ingredienti molto semplici: pangrattato, prezzemolo, sale, pepe e succo di limone. In alcuni casi viene aggiunto del formaggio grattugiato all’impasto. Per preparare queste cozze gratinate è importante avere cozze freschissime che conferiranno il vero sapore a […]
Tiella barese, riso patate e cozze, patate riso e cozze… per quanto il nome sia soggetto a qualche variazione, non si può certo dire lo stesso della preparazione che deve rispettare alcune regole imprescindibili! Questo tipico piatto pugliese, infatti, si realizza interamente con ingredienti a crudo, che vanno aggiunti a strati all’interno di un unico […]
Nel 1975, lungo le rive incantevoli di Torre Canne, Carlo Cofano non era solo un pescatore, ma un visionario. Dalla sua anima culinaria nacque un chiosco semplice e genuino, fatto di canne e legno stagionato, dove il mondo ebbe il primo assaggio del suo inimitabile Panino con Polpo arrosto. Questo piccolo rifugio gastronomico divenne presto […]
Tra terme e un mare da sogno… Frazione del comune di Fasano, a pochi chilometri da Brindisi, Torre Canne è una meta turistica gettonatissima grazie all’indiscutibile bellezza del suo mare. La sua meravigliosa spiaggia, infatti, si trova nel Parco Dune Costiere da Torre Canne a Torre San Leonardo ed è caratterizzata da sabbia chiara e finissima che crea suggestive dune […]
